O setor gastronômico, principalmente os bares e restaurantes, empregaram mais de três mil pessoas nos últimos tempos. O número deve crescer em função de eventos como a Semana Farroupilha e as festas de final de ano. O turismo também está em alta no Rio Grande, já que ninguém mais aguentava o “fique em casa”. (A Notícia é do jornal Zero Hora) .

No acumulado do ano até julho, o ramo de alimentação criou mais de 3 mil postos com carteira assinada no Estado. O saldo positivo ocorre após o fechamento de 298 vagas no mesmo período do ano passado.

Dados do setor também mostram que o ramo de alimentação fora de casa está se aprumando nessa busca por recuperação. Pesquisa recente mostrou que 54% dos estabelecimentos gaúchos registraram lucro em junho. Esse é o maior índice do ano. O percentual de empreendimentos que fecharam o mês no prejuízo caiu para 19% – distante dos 60% registrados em janeiro.