A Alem Bier é marca artesanal que não usa conservantes nem aditivos químicos

A fábrica fica no coração de uma vinícola de 50 anos e usa microflora do vinho na fermentação

É da Serra gaúcha a melhor cervejaria do Brasil. Pelo segundo ano consecutivo, a Alem Bier, marca artesanal que não usa conservantes nem aditivos químicos, conquistou o primeiro lugar no Concurso Brasileiro de Cervejas em Blumenau (SC).

O mais curioso nessa história é que a fábrica fica no coração de uma vinícola de 50 anos, a Monte Reale, em Flores da Cunha.

Criada em 2017, a Alem Bier já é “veterana” em disputas nacionais e, dessa vez, recebeu 12 medalhas, além de duas distinções na categoria “Best of Show”. A competição envolveu 565 cervejarias e cerca de 4 mil amostras inscritas.

“É o maior concurso independente do mundo, e nós estamos muito orgulhosos, porque somos uma pequena cervejaria e ficamos bicampeões”, celebra Carlo Mioranza, sócio-proprietário do empreendimento, além de mestre cervejeiro e sommelier de cerveja. (GZH.