Dentres as irregularidades encontradas nos mercados foram alimentos vencidos, armazenados de forma inadequada, estragados e sem procedência.
Agentes do Programa Segurança Alimentar fizeram operação em quatro locais e numa propriedade rural. Mais de uma tonelada e meia de alimentos impróprios foram apreendidas, além de duas espingardas. As carnes foram destinadas ao criadouro São Braz, em Santa Maria.
A operação teve a presença de diversas autoridades, incluindo o Gaeco, representantes da Vigilância Sanitária e Secretaria Estadual da Saúde e Patrulha Ambiental da Brigada.
