Foram apreendidas oito toneladas de alimentos e produtos impróprios e todos os locais foram autuados. Em um dos mercados o depósito foi interditado. Em outros dois, a padaria. Ainda foi interrompida uma produção de charque.
Produtos sem procedência, com validade vencida, armazenados de forma inadequada, bebidas, queijo colonial e embutidos sem autorização foram as principais irregularidades encontradas.
Embalagens contendo soda cáustica, álcool 92,8°, produtos agropecuários e raticidas, produtos de venda proibida em mercados, também foram encontradas e apreendidas.
Parte da carne apreendida, após avaliação, foi encaminhada ao Mantenedouro São Braz, entidade que abriga animais silvestres em Santa Maria.
A operação teve a participação dos promotores Denis Gustavo Gitrone, Mauro Rockenbach e Alcindo Luz Bastos da Silva Filho. Servidores do Ministério Público, Secretaria Estadual da Saúde, Secretaria Estadual da Agricultura, Vigilância Sanitária de Santiago, Patrulha Ambiental da Brigada Militar e Delegacia de Polícia de Proteção ao Consumidor.
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Tem gente que come restos de alimentos do lixo e não morrem!! Absurdo recolherem queijos colonial e outros alimentos por data vencimento