Os Estados Unidos enfrentam uma escassez de ovos devido a focos de influenza aviária, que impactaram a produção nacional. Como resultado, o varejo americano passou a limitar a compra por cliente, e os preços dispararam. No final de dezembro de 2024, o preço de meia dúzia de ovos grandes chegou a US$ 5,49, um aumento de 151% em relação ao mesmo período do ano anterior, segundo o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
A situação reflete a importância dos EUA como grandes produtores e exportadores da proteína, o que intensifica os efeitos no mercado global de alimentos.
Qual o efeito disso para o Brasil
A crise nos EUA abre espaço para o Brasil aumentar sua participação no mercado global de exportação de ovos. Segundo José Eduardo dos Santos, presidente da Associação Gaúcha de Avicultura, o cenário cria oportunidades para exportações brasileiras.
Embora o Brasil também tenha registrado casos de influenza aviária, eles ocorreram apenas em aves silvestres, mantendo os planteis comerciais protegidos. Esse ativo sanitário fortalece a posição do país como fornecedor confiável. Em 2024, o RS se destacou ao aumentar as exportações de ovos em 4,3%, enquanto o Brasil como um todo teve uma queda de 27,3%. (GZH)
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