Nacional – O brasileiro deve comer mais ovos do que nunca neste ano. Segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), a projeção é de até 288 ovos per capita em 2025, um aumento de 7,1% em relação ao ano passado.
O café da manhã como motor
De acordo com o presidente da ABPA, Ricardo Santin, o hábito de incluir ovos no café da manhã tem crescido e ajuda a explicar o aumento. Ele destaca que o alimento é cada vez mais visto como saudável e alinhado ao movimento fitness.
A realidade do RS
No estado, a estimativa é ainda maior: 300 unidades por pessoa ao ano. O presidente da Associação Gaúcha de Avicultura (Asgav), José Eduardo dos Santos, diz que a ascensão se deve à presença do ovo na gastronomia, no setor fitness e à diversidade de produtos, como ovos líquidos e suplementos.
Fonte: ABPA e Asgav.
Acompanhe o NP pelas redes sociais:
- Tiktok: @np.expresso
- Comunidade no WhatsApp: Clique Aqui
- Instagram: npexpresso
- Facebook: NPExpresso
