Jaguari – RS – (Região de Santiago) – O casal Ricardo Morozzo Anibale e Carine Reuter Anibale elevou o nível da doçura na região. Eles comandam a Sublime, uma marca que não brinca em serviço quando o assunto é qualidade. A empresa fabrica o próprio chocolate num processo minucioso, ou seja, da amêndoa à barra. É um produto fino, sem conservantes e feito com muito capricho para quem tem bom gosto.
Da enfermagem para a confeitaria
A Carine já fazia doces e tortas desde 2020, quando ainda trabalhava no hospital da cidade. Em 2021, ela decidiu focar de vez na paixão pela confeitaria. A virada de chave veio com o mentor pastor Márcio Lima, que incentivou a produção própria da matéria-prima. O casal buscou especialização em Florianópolis e hoje mói o cacau selvagem que vem lá do Pará, colhido por ribeirinhos.
O sabor que não tem igual
A produção é coisa de cinema. O cacau fica até uma semana na máquina para virar um chocolate puro e de alta qualidade. Eles também fazem pastas de amendoim, pistache e uma pasta de avelã artesanal que deixa qualquer um com água na boca. A Sublime atende casamentos, formaturas e eventos em todo o Vale do Jaguari. A sede fica no Chapadão, na BR-287, e vai abrir para visitas em 2026. Quem quiser garantir essas maravilhas já pode chamar no 55 99957-7518.
Obs.: A loja estará aberta a visitações com dia e horários agendados previamente a partir do ano de 2026.
Endereço: BR 287, localidade de Chapadão, a 800 metros do asfalto. Watts: 55 99957-7518.
Redes sociais: Facebook: Carine Reuter Anibale. Instagram: carine_reuter
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