Cerveja com folha de oliveira é lançada na Serra

O festival marca a abertura da colheita da azeitona

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Gramado – RS – (Região de Caxias do Sul) – A safra da azeitona 2026 começa com novidade na Serra. O Olivas de Gramado lança a Olivas Bier, cerveja elaborada com extrato de folha de oliveira. O produto, no estilo pilsener, foi desenvolvido em parceria com a microcervejaria Stier, de Igrejinha, e será apresentado no Festival do Azeite Nostra Oliva, que inicia no dia 28 e segue até 22 de março, sempre aos fins de semana.

Experiência no olival

Além da cerveja, o evento oferece colheita manual, visita ao lagar e degustação harmonizada de azeites. A produção deve chegar entre 30 e 35 toneladas neste ano. O parque também aposta em outros produtos à base de oliva, como cosméticos, licores e parcerias para pesquisas.

Redação, João Lemes.
Fonte: Zero Hora.

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