Marau/Carazinho – RS – (Região de Passo Fundo) – Presente em chás e receitas caseiras, o mel ganha mais espaço na rotina dos consumidores durante o inverno. Apicultores percebem também a chegada de novos clientes quando as temperaturas baixam.
O aumento
A Federação Apícola e de Meliponicultura do RS estima um crescimento entre 30% e 50% no consumo. Em Marau, o apicultor David Figueira registra uma alta de cerca de 20% nas vendas diretas ao consumidor.
Nas feiras promovidas pela União Carazinhense de Apicultores e Meliponicultores, o movimento praticamente dobra durante o outono e o inverno. O presidente da entidade, Eduardo Mantovani de Oliveira, afirma que o crescimento acompanha a queda das temperaturas.
A saúde
Muitos consumidores procuram o mel para aliviar irritações na garganta e complementar cuidados caseiros contra gripes e resfriados. Os produtores também percebem que o alimento é associado ao fortalecimento da imunidade.
O setor recebeu ainda uma boa notícia no mercado externo. O mel ficou fora das novas tarifas anunciadas pelos Estados Unidos para produtos brasileiros, preservando as condições de exportação ao mercado norte-americano. (Redação, João Lemes. Fonte: GZH)
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