EDITORIAL NP – A receita de Jaguari vai além do risoto

Jaguari – RS – (Região de Santiago) – Pelo sorriso do prefeito Igor Tâmbara, já se percebe a satisfação com o segundo Festival do Risoto. Segundo ele, foram vendidos 1.500 passaportes. É um resultado que merece reconhecimento, principalmente porque reúne gastronomia, cultura e participação comunitária. Jaguari vem mostrando que o turismo de eventos pode ser um caminho para valorizar o que a cidade tem e criar oportunidades para quem vive nela.

A equipe faz a diferença
O prefeito tem se destacado nessa proposta, mas o mérito também passa pela equipe que escolheu. A secretária de Turismo e Cultura, Laura Cristofari, demonstra disposição para encarar desafios, participar e envolver os outros. Somam-se a isso a garra dos servidores, o apoio dos patrocinadores e o trabalho dos risoteiros, protagonistas da festa. Quando a comunidade abraça uma ideia, a organização ganha força e o evento passa a ser de todos.

Os resultados aparecem
O Festival do Risoto integra uma aposta mais ampla. Tâmbara informou que a 15ª Feicoagro, na edição comemorativa dos 30 anos, recebeu mais de 20 mil visitantes, ocupou todos os estandes e movimentou mais de R$ 5,5 milhões em negócios. O prefeito também destacou o Carnaval de Rua, que, segundo sua avaliação, mantém hotéis e restaurantes cheios e movimenta serviços de alimentação e transporte.

A tradição também movimenta
O retorno do Grito do Nativismo Gaúcho recupera uma expressão importante da história cultural do município. Já o Festival do Risoto amplia os atrativos gastronômicos sem abandonar as raízes locais. O visitante encontra motivos para conhecer Jaguari, enquanto o comércio, as pousadas, o artesanato e a produção rural têm oportunidades de participar desse movimento.

Talvez esteja aí a receita do sucesso: iniciativa, uma equipe comprometida e uma comunidade disposta a fazer junto. O entusiasmo com o terceiro Festival do Risoto é bem-vindo. Agora, cabe aproveitar a experiência, ouvir quem participou e melhorar o acolhimento. Jaguari tem bons motivos para comemorar, e trabalho pela frente para transformar cada evento em novas oportunidades.