Armindo Bochi, diretor do Sicredi, andou lá pelo Ceará e se emocionou ao ver tanto coco. Aí resolveu mandar um recado aos seus irmãos do sul: “Gauchada; tomem água de coco, pois nunca vai faltar. Percorri 400 km  no interior do Ceará e é coqueiro dos dois lados da rodovia”.
Obs. Mas não vai querer dar um crédito a quem quiser cultivar esta riqueza aqui nos pampas?