Santiago – RS – (Região Central) – O funcionamento do Matadouro Bela União, no bairro Monsenhor Assis, foi suspenso pela Secretaria Estadual da Agricultura. A confirmação foi feita ao NP Expresso por representantes do órgão em Santiago.
Segundo Renata Stakovski, da Secretaria da Agricultura, “o estabelecimento está com atividade suspensa por medidas administrativas de rotina da fiscalização”. O órgão não detalhou o que motivou a suspensão nem informou por quantos dias ela deverá permanecer.
A fiscalização sanitária
A medida impede as atividades de abate e comercialização ligadas ao frigorífico enquanto as exigências da fiscalização não forem resolvidas. A inspeção sanitária acompanha condições de higiene, manejo, conservação e outros cuidados necessários para garantir a segurança da carne que chega ao consumidor.
O Bela União fornece carne para alguns mercados de Santiago. Por isso, a fiscalização precisa ser rigorosa: caso haja falhas no abate, no armazenamento ou na higiene podem contaminar o produto e causar doenças. Vamos seguir acompanhando os desdobramentos.
A licença ambiental
A placa na entrada informa que o empreendimento possui licença da Fepam nº 06444/2022, com validade até 7 de fevereiro de 2027. A licença ambiental, porém, não substitui a fiscalização sanitária diária, que trata das condições para o funcionamento do abatedouro.
O NP Expresso procurou a direção do Bela União, mas não recebeu resposta, pois o telefone encontrado pela reportagem também não atendeu. O espaço segue aberto para a manifestação da empresa.
Problema anterior
Produto químico foi lançado contra um carro oficial usado na fiscalização
Em junho, a Secretaria da Agricultura confirmou o registro de uma ocorrência depois que um produto químico foi lançado contra um carro oficial usado na fiscalização do abatedouro. Na época, a Secretaria informou que o veículo sofreu avarias e que a polícia investigaria as circunstâncias e os responsáveis.
A Secretaria não informou se o episódio tem relação com a suspensão atual. (Redação, João Lemes. Fontes: Secretaria Estadual da Agricultura, Fepam e registros do NP Expresso – Foto: ilustração apenas)
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