O café da manhã repõe a glicose, essencial para energia e estado de alerta, e fornece nutrientes cruciais para a saúde. Escolher alimentos adequados é fundamental. Estudos indicam que ovos cozidos superam opções como aveia por promoverem saciedade e não elevarem biomarcadores ligados a doenças cardiovasculares.
Ovos contêm luteína e zeaxantina, carotenoides que reduzem o risco de degeneração macular em adultos mais velhos. Também oferecem proteínas magras que ajudam no controle de peso. Um único ovo é rico em vitaminas e minerais essenciais, como A, B12, D, fósforo e selênio.
Pesquisadores destacam que o consumo diário de dois ovos modifica padrões alimentares de forma saudável. Além de promover saciedade, os ovos são uma opção nutritiva e equilibrada para a primeira refeição do dia.
Fonte: O Globo.
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