Jaguari – RS – O prato mais tradicional da cidade, o risoto, agora ganha status de festival. A prefeitura lançou nesta semana o Festival do Risoto de Jaguari, iniciativa que promete transformar o evento em um dos mais saborosos e conhecidos do estado. O prefeito Igor Tambara falou ao NP sobre o lançamento e o impacto esperado para o município.
NP: Prefeito Igor, de onde surgiu a ideia do Festival do Risoto?
Prefeito Igor: O risoto é uma marca de Jaguari. Sempre foi um prato presente nas festas e nas cozinhas das famílias daqui. A ideia era transformar essa tradição em um evento oficial, valorizando nossa cultura e atraindo visitantes.
NP: O que diferencia o festival de outros eventos gastronômicos da região?
Prefeito Igor: O festival vai além da comida. Teremos atrações culturais, apresentações musicais e a participação de cozinheiros locais. Queremos que o público vivencie Jaguari em todos os sentidos, sabor, música e hospitalidade.
NP: Qual será o impacto esperado para a economia do município?
Prefeito Igor: Muito positivo. Um evento assim movimenta hotéis, restaurantes, lojas e o turismo. O dinheiro que vem de fora ajuda nosso comércio e gera emprego. É um investimento com retorno garantido.
NP: Já existe uma data confirmada para o festival?
Prefeito Igor: Sim, será em breve, ainda neste ano. Estamos finalizando detalhes de estrutura e divulgação. A intenção é que o Festival do Risoto entre para o calendário oficial e cresça a cada edição.
NP: E o que o senhor diria para quem ainda não conhece o risoto de Jaguari?
Prefeito Igor: Que venha provar. É mais do que um prato, é uma experiência da nossa terra, feita com carinho e tradição. Tenho certeza de que quem vier vai querer voltar.
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