A medida impactará cerca de 40 milhões de alunos em quase 150 mil escolas públicas, que servem 10 bilhões de refeições ao ano. A iniciativa ainda reforça a compra de alimentos da agricultura familiar, priorizando comunidades indígenas, quilombolas e assentamentos de reforma agrária.
Impactos na saúde
Os ultraprocessados, como refrigerantes e salgadinhos, são associados a doenças crônicas como obesidade, hipertensão e diabetes tipo 2, conforme o Guia Alimentar para a População Brasileira. O objetivo é reduzir o consumo desses produtos ricos em ingredientes artificiais e incentivar refeições mais saudáveis, combatendo a obesidade, especialmente entre adolescentes, que são os maiores consumidores desses itens.
Declaração do presidente
Durante o evento, o presidente Lula destacou a importância de hábitos alimentares saudáveis e criticou a preferência por produtos industrializados: “Porque quando a gente é magro de fome, a gente pensa que engordar é saudável.”
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