Eni Gayer, uma produtora rural de Feliz, no Vale do Caí, transformou um desafio de saúde em uma oportunidade de negócio ao erguer uma agroindústria em sua propriedade.
Após ser diagnosticada com câncer na tireoide, ela se afastou do trabalho no campo e encontrou na cozinha uma nova forma de sustento, produzindo cucas, pães, bolachas e pizzas.
Suas receitas, aprendidas com a mãe analfabeta, agora contribuem para a merenda escolar e são vendidas em feiras.
LIVRO – Eni é uma das 12 mulheres cujas histórias são destacadas no livro “As mulheres na Agroindústria Familiar no Rio Grande do Sul: Participação e Sustentabilidade”, escrito por Bruna Bresolin, Clarice Bock e Leila Ghizzoni, extensionistas rurais da Emater. O livro, que será lançado durante a 47ª Expointer, visa mostrar o protagonismo feminino na agroindústria familiar.
No último ano, Eni se destacou na Expointer, conquistando o segundo lugar no concurso da Emater de cucas alemãs.
O RS possui 5.715 agroindústrias familiares, com um número significativo em processo de formalização ou já certificadas, evidenciando a importância e o crescimento do setor no estado. (GZH – Carolina Pastl)
