O presidente do Consevitis-RS, Luciano Rebellatto, afirma que a colheita de uva no Estado deve atingir a previsão de 750 mil toneladas. Ele destaca que esta pode ser a melhor safra já registrada, superando a de 2020. A produção de vinhos, espumantes e sucos teve aumento de 38,5% em relação ao ano passado.
A redução das chuvas favoreceu o desenvolvimento dos parreirais, reduzindo a incidência de fungos e permitindo uma maturação plena das uvas. O grau Brix médio ficou dois pontos acima do registrado em 2023, alcançando 15 graus, o que melhora sabor, aroma e acidez dos vinhos.
A falta de mão de obra ainda preocupa produtores, principalmente nos períodos de poda e colheita. A mecanização deve crescer como alternativa. A colheita foi finalizada em algumas regiões, como Bagé e Passo Fundo, com boa produtividade. Já em Pinheiro Machado, perdas de 30% foram registradas devido ao ataque de pássaros.
Fonte: Correio do Povo.
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