Esteio – RS – (Região Metropolitana) – Um xis-salada de 103 centímetros de diâmetro e 20 centímetros de altura chamou a atenção do público na 49ª Expointer. O chef Edi Dagrê preparou o lanche, reconhecido pelo RankBrasil como o maior do país.
A receita levou 200 quilos de pão, 130 quilos de hambúrguer, 50 quilos de queijo, 10 quilos de tomate, 300 ovos e 20 pés de alface. Para assar o lanche, a equipe usou um disco de 2,10 metros.
O preparo reuniu 80 integrantes e foi distribuído gratuitamente no Parque Assis Brasil. Segundo o chef, o que não foi consumido pelo público seria destinado a entidades e projetos sociais, sem desperdício.
Dagrê, natural de Novo Hamburgo, se define como “caçador de recordes” e afirma já ter produzido 26 pratos gigantes. A meta dele é alcançar 100 recordes e distribuir um milhão de porções gratuitas.
(Redação, João Lemes. Fonte: RD Foco)
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