Porto Alegre – RS – Um novo doce começou a chamar atenção nas redes sociais e já disputa espaço com o famoso “morango do amor”. O bolo-pudim viralizou no Instagram e TikTok e virou aposta de confeitarias em Porto Alegre.
Sucesso
Na doceria Grife dos Doces, no bairro Cidade Baixa, o sabor entrou no cardápio em março. Segundo a proprietária Nicolli Santanna, o bolo-pudim foi o primeiro a esgotar durante um festival de fatias realizado no fim de abril. Cerca de 250 pedaços foram vendidos.
Receita
O doce mistura camadas de pão de ló, creme, brigadeiro e pudim. Em algumas versões, pequenos pudins são usados na decoração. As fatias variam entre 370 e 400 gramas e os preços vão de 18 até 25.
Tendência
Confeitarias acreditam que o bolo-pudim deve continuar em alta nos próximos meses. A aposta é ampliar os sabores e transformar o doce em carro-chefe das lojas.
Fonte: Zero Hora
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