Santiago – Há uma semana foi lançado o projeto da Padaria dos Sonhos, que une as Secretarias de Desenvolvimento Social e a de Desenvolvimento Econômico para qualificar profissionais, através da Escola do Empreendedor. Quinze alunos estão com a mão na massa no curso de preparo de pães, sonhos e massas caseiras, que está sendo ofertado pelo Senac e o resultado já é de encher os olhos e aguçar o paladar.

Nesta segunda, o secretários Denise Cardoso e Sadi Gioda fizeram uma visita, acompanhados de Paula Machado Corrêa, diretora do Senac Santa Maria; Leandro Rosenau, executivo do Senac RS e de Silvana Madalozzo, diretora do Senac Santiago e verificaram o bom desempenho dos alunos.

O curso segue ensinando técnicas sobre uso de equipamentos e produção de massas salgadas, integrais, recheios e outros. Devido ao sucesso, já estão sendo planejadas novas turmas.