Santiago – A Pauta é com Gabriela Bolzan Pinto, nutricionista, pós-graduada em Tecnologia nos produtos de origem animal e dos produtos de origem vegetal, sócia-proprietária da Ciclos Consultoria de Alimentos. Ela é associada seguidora da AME- Associação Mulher Empreendedora Santiago.
Gabriela trabalhou na serra gaúcha onde prestava consultoria em Boas Práticas e Controle de Qualidade, se identificou tanto com a área que montou a sua empresa: a Ciclos, entre os seus clientes está o grupo Libraga & Brandão, com supermercados em todo o estado. As boas práticas na alimentação são regidas por lei que traz as condutas ideais de como produzir um alimento seguro; A responsabilidade dos serviços de alimentação na saúde pública; Ambientes seguros; Higiene e saúde dos manipuladores de alimentos; Como elaborar os procedimentos operacionais padronizados e a própria elaboração do manual de boas práticas.
Alimentos seguros
“De agora em diante quero viajar menos, seguir atendendo meus clientes de longa data e me dedicar às empresas locais, já estou assessorando a Padaria Pão de Açúcar, uma empresa que investe em qualidade e segurança alimentar. Toda a equipe se engajou no treinamento e isso traz resultados positivos para todos os processos”, comenta Gabriela. Para contratar a empresa Ciclos solicite mais informações pelo (51) 9.8020-9508.
