São Chico – José Amir Rosa Oliveira, 69 anos, planta em média mil pés de mandioca, tudo virado na pá, em um terreno na Vila Nova.
“Desde que comecei a plantar, nunca vendi um pé. Tenho para o consumo da minha família e distribuo aos amigos espalhados pelos quatro cantos da cidade.”
Seu José conta que a mandioca da variedade casca roxa é excelente para fazer um fervido com tutano, que é melhor que aquela picanha que nunca chega.
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