Esse é o fogo que nunca se apaga. Que aquece a alma do gaúcho e ilumina a sua história. Há mais de 200 anos o fogo de chão é mantido aceso no interior da Fazenda Boqueirão, da família Simões Pires, em São Sepé. Agora sua sexta geração mantém esse fogo de chão permanentemente aceso. A chama que nunca se apaga é alimentada por toras de madeira de lei chamadas guarda-fogo. Esse é o fogo que representa a tradição e a cultura do povo gaúcho, que não se rende e não se apaga.