Santiago – A Rádio Nova Pauta recebeu a comunicadora Daglieli Bolzan, acompanhada de sua colega Carol Zolin, gerente da Cantina Damian. Também esteve presente o chefe de cozinha Júnior Betim. Eles falaram sobre o cardápio especial da Semana Santa, especialmente na Sexta-feira Santa, com uma variedade incrível de pratos com frutos do mar.
CARDÁPIO ESPECIAL PARA SEXTA SANTA
- arroz branco
- arroz de coco
- canelone recheado com ricota e espinafre
- talharim ao molho de cogumelos
- purê de banana da terra, com gengibre
- bolinho de bacalhau
- moqueca baiana
- camarão na moranga
- lasanha de abobrinha e berinjela
- filé mignon ao molho madeira
- salmão em crosta de gergelim
- tilápia à parmegiana
- batata baby assadas com ervas.
Saladas:
- waldorf
- salpicão de frango defumado
- salada de bacalhau
- grão de bico com atum
- salada grega
- torta fria de legumes
- quiche de alho porró
- salada de batata com maionese artesanal.
