Em Santiago um dos cultivadores é o ex-professor da PUC, João Batista Vanti Wesz.
A produção de pitaya tem sido cada vez mais comum no Estado. Produtores estão atraídos pelos bons preços. A fruta da hora, tem caído no gosto do consumidor pelo sabor e alto poder nutritivo. Nas dietas, é a base para quem deseja perder peso. Também é usada para fabricação de sorvetes, sucos, licores, geleias e outra infinidade de coisas.
Conhece os professores Pitayas?
Em Santiago um dos cultivadores é o ex-professor da PUC, senhor Vanti Wesz. Hoje ele cultiva mais de 160 pés, mas não explora comercialmente. O seu Wesz é um estudioso do cosmos, da natureza e, claro, também da pitaya.
Maria Aparecida e Vanti Wesz.
Em Nova Esperança
O professor Otélvio Michelon conseguiu realizar o sonho de se aposentar e morar no campo. Em sua propriedade a 2 km da cidade, o mestre de matemática tinha a uva como principal produto, mas há 4 anos adaptou um pedaço de terra para a produção.
Resumindo a pitaya
É colorida, bonita, suas flores encantam, é benéfica à saúde e basta um pedaço de terra para cultivá-la. O único “problema” é ser uma planta vil para o frio. No inverno tem que ser toda coberta. Algumas variedades ainda precisam da polenização manual.
O prefeito Tiago aprovou as de Santiago.
O prefeito Tiago aprovou
O prefeito Tiago Gorski foi quem fez a primeira divulgação desta maravilha em Santiago. Seu amigo Vanti Wesz hoje cultiva mais de 160 pés e o prefeito foi lhe visitar. Apesar de colher bastante, o seu Vanti diz que não vende. “A gente planta, colhe e oferece aos amigos, familiares e convidados”, afirmou.
Emagreça com saúde
Um dos benefícios da pitaya é ajudar a emagrecer, por ter poucas calorias e ser rica em fibras. Mas ela também tem outros benefícios, especialmente relacionados ao seu poder antioxidante. Essa fruta ainda protege as células, ajuda na digestão, na pressão arterial, combate a anemia (rica em vitaminas e minerais), combate o colesterol, regula o diabetes, previne contra o câncer de cólon, auxilia na digestão…
Na rádio Nova Pauta
O santiaguense Vanti Wesz e o jornalista João Lemes promoveram um animado bate-papo sobre essa planta, o xodó de quem busca nutrição e saúde. O programa Giro Crítico e Noticioso está nas fanpages da rádio Nova Pauta e NP/Expresso.
Otélvio e a esposa Cristina se dedicam diariamente.
Nova Esperança produz para a região
O professor Otélvio não revela o valor investido, mas diz que em média o quilo é vendido a 10 reais. Já as mudas variam de 10 a 500 reais, dependo das cores do fruto, da polpa, espécie, tempo de maturação… Uma única fruta pode passar de um 1kg. Neste ano, o professor colheu 4 toneladas e a meta para o próximo ano é colher 5 mil kg. Quer comprar e provar? Procure na rede Guasso e fique à vontade.
Dedicação extrema
Otélvio e a esposa Cristina se dedicam diariamente. A safra vai de novembro a abril. O casal não arreda o pé do lado das mais de 900 plantas do ladinho da residência.
“Para um fruto vigorar desde sua floração a maturação são necessárias 12 horas de sol diárias, por isso, a safra é nesta época” explicou Otélvio. Outra aposta é a utilização de menos agrotóxicos. Com adubação orgânica e que tem dado ótimos resultados.
