A colheita e a venda do pinhão estão autorizadas desde sábado (1º). A Serra Gaúcha é a maior produtora no Estado. Conforme levantamento da Emater/RS-Ascar, assim como ocorreu em anos anteriores, a produção de pinhão na Serra em 2023 deve apresentar variações entre os municípios.

As estimativas iniciais apontam para uma safra semelhante à do ano passado ou com uma redução de 10 a 30% na produção. O preço mínimo pago para o extrativista de pinhão neste ano, conforme portaria do Ministério da Agricultura, é de R$ 4,05/quilo.

Pinhão faz bem ao coração e cérebro: veja 7 benefícios

• Protege o sistema cardiovascular;
• Contribui com a saciedade;
• Faz bem para o cérebro;
• Regula o intestino;
• É aliado da visão;
• Indicado para quem tem anemia;
• Pode aumentar a imunidade.