Ingredientes:

1 kg de carne moída; 2 cebolas picadas; 2 tomates picados; sal a gosto; cebolinha verde; salsinha; óleo; orégano; 2 ovos; farinha de rosca; queijo mussarela.

Modo de preparo:

Despeje numa tigela a carne moída, o sal, a cebola, o tomate, a salsinha e a cebolinha verde e mexa bem. Faça bifes com as mãos e passe cada um no ovo e farinha de rosca e frite em uma panela antiaderente, não coloque muito óleo. Depois dos bifinhos fritos, coloque numa travessa que possa ir ao forno com o queijo por cima. Por último, faça um molho com cebola, tomate e massa de tomate e despeje por cima do queijo, e a gosto o orégano. Leve ao forno para derreter o queijo.