Ingredientes:
1 cebola; 3 dentes de alho; 1/2 maço de rúcula; 300g de tomate seco; 200g de queijo branco; 2 colheres (20g) de sopa de azeite; Pimenta calabresa e Sal a gosto.
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Como fazer:
Lave e corte a rúcula em pedaços menores e reserve.
Corte o queijo em quadradinhos e reserve.
Cozinhe o macarrão na água com sal e reserve.
Leve ao fogo uma panela e coloque o azeite, a cebola, o alho e frite.
Adicione o tomate seco picadinho, o sal, a pimenta refogue por mais 5min e desligue o fogo.
Adicione o macarrão cozido, o queijo e a rúcula, mexa bem para dar uma murchada na rúcula, acerte o sal e sirva.
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