Santiago – A Pauta é com Gabriela Bolzan Pinto, nutricionista. Sócia-proprietária do Santo Zé Restaurante. Ela é associada seguidora da AME – Associação Mulher Empreendedora.
Gabriela, natural de Santiago, é nutricionista especializada em tecnologia nos produtos de origem animal e vegetal, e também uma especialista em Gestão de Serviços de Alimentação, com vasta experiência em consultoria em Boas Práticas e Controle. Além disso, é esposa de Lucian e mãe de João Henrique.
Recentemente, Gabriela embarcou em uma nova empreitada como sócia de um empreendimento gastronômico inovador, destinado a atender um público diversificado, que abrange desde os amantes de sushi até os apaixonados por pizza.
Em breve, o empreendimento ampliará seu horário de funcionamento para incluir o almoço, visando atender àqueles que buscam refeições rápidas e nutritivas durante o expediente, sem abrir mão da qualidade e sabor genuínos da comida caseira.
Dois em um
Atualmente, o Santo Zé restaurante opera de quarta a domingo, durante a noite. Mas tem planos de estender seu horário para incluir o almoço a partir de abril.
Além disso, o espaço também está disponível para reservas de eventos, mediante acordo prévio.
O Santo Zé é fruto da fusão entre o Panda, especializado em cozinha oriental, e o Fornalha, renomado por suas deliciosas pizzas.
Os pratos mais pedidos
Gabriela destaca que um dos pontos fortes do Santo Zé é a pizza. Mas ressalta que pratos como sushi, yakisoba e parmegiana têm conquistado o paladar do público.
Ela enfatiza que o yakisoba é preparado em um fogão chinês de alta tecnologia, que garante um cozimento rápido. Sem retirar a umidade dos ingredientes e mantendo o sabor autêntico e suculento.
Conheça o Santo Zé, na Rua Silveira Martins, 2054 – Pedidos pelo (55) 9.9642-5569 ou no Delivery aba do Fornalha.
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