A partir de 4 de março, entra em vigor uma nova determinação do Ministério da Agricultura que exige que os ovos vendidos a granel tenham a data de validade e o número de registro do produtor carimbados na casca.
A medida, que faz parte de uma portaria publicada em setembro de 2024, deu um prazo de 180 dias para os estabelecimentos se adequarem. A regra não se aplica aos ovos vendidos em embalagens como estojos ou bandejas plastificadas, que já possuem a data de validade no rótulo.
Ovos vendidos a granel são aqueles comercializados soltos, sem a necessidade de comprar a cartela, como em feiras de produtores.
Em geral, um ovo branco, armazenado em geladeira, pode durar até 25 dias após a postura.
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