Bento Gonçalves – RS -Serra Gaúcha – (por João Lemes) Quem visita o Vale dos Vinhedos dificilmente deixa de conhecer a Vinícola Almaúnica. Localizada em um dos cenários mais bonitos da Serra, a empresa se consolidou entre as principais vinícolas do Brasil, com rótulos premiados, exportação para diversos países e um atendimento que encanta turistas de todas as partes do mundo. A equipe do NP Expresso esteve no local nos últimos dias e acompanhou de perto o trabalho desenvolvido pela vinícola, que une tradição, tecnologia e paixão pelo vinho.
O especialista é da nossa região
A recepção ficou por conta do sommelier Everton Melo, natural de Unistalda. Há alguns anos, ele deixou a região em busca de novas oportunidades na Serra Gaúcha e encontrou no universo dos vinhos uma verdadeira vocação. Hoje é um dos profissionais da Almaúnica e compartilha diariamente seus conhecimentos com visitantes do Brasil e do exterior.
Durante a visita, Everton destacou que os vinhos gaúchos vivem um dos melhores momentos da história. Segundo ele, a qualidade alcançada pelas vinícolas do Estado permite competir de igual para igual com rótulos argentinos, chilenos e até franceses, resultado de muito investimento, pesquisa e dedicação dos produtores.
Uma experiência que vai além da taça
Na Almaúnica, o visitante conhece todas as etapas da produção, desde a chegada da uva até o engarrafamento. Guiados por profissionais especializados, os turistas entendem o processo de elaboração dos vinhos e espumantes e participam de degustações cuidadosamente conduzidas, descobrindo aromas, sabores e características de cada rótulo.
A estrutura da vinícola também chama a atenção. Cercada pelos vinhedos, oferece uma vista privilegiada da paisagem, além de um espaço acolhedor para quem deseja adquirir produtos ou simplesmente viver uma experiência diferenciada.
Impressão que fica
A equipe do NP Expresso saiu da visita impressionada com a organização, o capricho em cada detalhe e, principalmente, com a qualidade dos vinhos produzidos pela Almaúnica. Mais do que fabricar excelentes rótulos, a vinícola preserva uma tradição centenária, valorizando a cultura do vinho sem abrir mão das tecnologias mais modernas.
Para quem visita Bento Gonçalves, conhecer a Almaúnica é muito mais do que fazer uma degustação. É mergulhar na história da imigração italiana, entender o crescimento da vitivinicultura gaúcha e comprovar que os vinhos produzidos no RS hoje ocupam lugar de destaque entre os melhores do mundo.
Redação, João Lemes. Fonte: Vinícola Almaúnica.
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