Ingredientes:
Para o creme: 1 creme de leite (200g); 1 lata de milho verde (280g); 1 requeijão (200g); 1 tablete de caldo de frango/galinha (ou use o tempero que preferir).
Para o recheio: 1 colher (de sopa) de manteiga; 1 cebola média picada; 3 colheres (de sopa) de molho de tomate; 400g de frango cozido e desfiado (sem tempero); 1 tablete de caldo de frango (pode usar no cozimento ou na hora de refogar); 2 colheres ( de sopa) de salsinha picada (opcional); 3 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado (opcional).
Para cobrir: 4 fatias de queijo mussarela; Batata palha à gosto.
Modo de preparo:
Coloque no liquidificador o creme de leite, o milho, o requeijão, a água e o cubo caldo de galinha, bata por 5 minutos. Reserve. Refogue a cebola picada na margarina, adicione o molho de tomate, o cubo caldo de frango e depois o frango desfiado, refogue por 2 minutos. Junte a mistura do liquidificador dentro da panela com frango desfiado. Misture, deixe ferver e engrossar. Adicione a salsinha picada (e o queijo ralado se quiser) e deixe ferver mais um pouco. Retire do fogo e despeje em uma assadeira. Cubra com as fatias de queijo e leve ao forno pré-aquecido à 200ºC até dourar. Retire do forno e finalize com batata palha, sirva quentinho.
