Ingredientes:

5 folhas de gelatina incolor;
200 ml de natas;
150 ml de leite condensado;
200 ml de leite-de-coco;
2 colheres de coco ralado;
coco ralado e torrado a gosto.

Preparo:

Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria. Misture as natas com o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado. Leve ao fogo e assim que levantar fervura, retire.
Passe o creme por uma peneira ainda quente, junte as folhas de gelatina escorridas. Mexa bem, até que se dissolvam.
Distribua por taças e leve ao freezer até solidificar. Sirva bem fresco, decorando com coco ralado e torrado.