Em breve, Santiago ganhará a Pastifício D’Arturo, seu Delivery de massas e molhos artesanais italianos de fabricação própria, sem conservantes, sem aditivos químicos e com uso de ingredientes e temperos naturais. Pedidos a partir de 31/3.
O cardápio é elaborado por Quéli Sfreddo, estudante de Gastronomia e com curso de “Chef em massas Artesanais” e “Mestre em massas e molhos”. Ela conta com o auxílio da funcionária Fernanda e do esposo Cristiano.
“Nossas massas e nhoques gourmet têm coloração natural (espinafre, açafrão, beterraba, entre outros) que agregam maior valor nutricional, além das massas integrais. Trabalharemos com variedade de massas e nhoques, como rondelli, canelloni, sofiatelli, ravióli, espaguete, talharim e pappardelle. Acreditando que a comida afetiva leva a boas memórias, criamos a ‘Pastifício D’Arturo’ que é da nossa para a sua família. ‘Pastifício’, tal como existe na Itália, é uma fábrica de massas artesanais (pastas); ‘Arturo’ parte do nome de nosso filho Arthur, na versão italiana”, explica a empreendedora.
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