Santiago – Alice Matos é uma empreendedora artesanal de pães. Ela vende de porta em porta e viu no projeto Padaria dos Sonhos uma oportunidade de crescer. Ela esteve na rádio Nova Pauta contando sua história. Também participou da entrevista, Márcia Gripa, psicóloga, funcionária pública, coordenadora do programa Geração de Emprego e Renda e Qualificação Profissional da Prefeitura de Santiago.
Quatro já estão empregados
Conforme Márcia Gripa, a Padaria dos Sonhos é o exemplo de mulheres que acreditaram na chance de se qualificar. O treinamento foi oferecido para 15 alunos homens e mulheres e a maioria não tinha nenhum conhecimento na área. Destes, quatro já estão empregados e outros seis atuam na Padaria dos Sonhos, usando a estrutura da padaria para produzir seus produtos e vendê-los.
A qualificação traz empregos
Alice conta que a Padaria dos Sonhos, além de gerar renda às famílias, é uma extensão da qualificação. “A parte técnica do curso foi excelente, mas a prática diária faz muita diferença na aprendizagem”. Alice é técnica em radiologia, mas nunca trabalhou na área. Há oito anos faz e vende pães, cucas, bolachas, alfajores… Antes da pandemia, conseguia um faturamento excelente, mas que foi caindo ao longo do período, chegando a perder 60% de sua renda. Após a qualificação, segue como empreendedora e vê as vendas melhorando e também conseguiu um emprego fixo de meio período em uma empresa santiaguense.
Quem quer pão?
Os pães e demais produtos são vendidos de casa em casa nos bairros perto do ginasião e naqueles onde moram as padeiras. Também são oferecidos no centro e em vários órgãos públicos, com grande aceitação.
Novo curso
A ideia é oferecer um novo curso, desta vez de confeitaria, capacitando mais pessoas. Outra novidade é que em outubro deverá ocorrer a Feira de Geração de Renda (incluindo pães, artesanato, sabão, hortaliças), com tudo que é produzido sendo oferecido à comunidade.
Uma cooperativa
O entusiasmo das participantes é tanto, que já está em estudo a formação de uma cooperativa ou associação, para que tudo que for produzido possa ser vendido com nota fiscal, inclusive à merenda escolar.
