Santiago – Açougueiro é uma das profissões em que há vagas, porém os empresários têm dificuldade em encontrar gente capacitada. Altamir José Dalenogare (63 anos) está há quase 40 anos na profissão. Destes, 21 atuando no Supermercado Bazana da Aparício Mariense (matriz), onde conquistou, além do reconhecimento, muitas amizades. “Por opção, resolvi dar uma parada. Estava me sentindo um pouco cansado. Nos primeiros dias a gente acha o que fazer em casa. Depois já fica meio ansioso, sente saudade do serviço”, conta.
De volta à ativa
Numa conversa com o ex-colega Marcão (chefe do açougue), Altamir foi convidado a retornar, após dois meses de “aposentadoria”. E, por amar a profissão e pela escassez na mão de obra, resolveu voltar ao batente, desta vez, na filial 1 (Félix da Cunha), que fica mais perto de casa, e o serviço é mais leve.
O começo de tudo
O primeiro emprego foi com o seu Jorge Damian. “Cheguei e me prontifiquei, mas recebi a resposta que no momento não havia vaga. Na cruzada, dentro do mercado, vi que estavam fazendo linguiça e logo me ofereci para ajudar. Fui contratado e só deixei a empresa por decisão minha. Hoje sou tratado naquela firma como gente da família”, agradece. Antes de ingressar no Bazana, Altamir passou pelo supermercado Ritter, Tritícola e teve seu próprio negócio.
A segunda casa
Altamir conta que desde o primeiro dia foi bem recebido pelo empresário Adair Bazana e família. “Fiquei todos esses anos na empresa, a qual considero como minha segunda casa. É onde me sinto bem. Pretendo ficar por mais um bom tempo, enquanto tiver força e saúde para fazer o que gosto, e com amor. Sinto prazer em atender o cliente”, relata.
Amor pela profissão
Para permanecer tantos anos na profissão, o açougueiro Altamir dá a receita: “Tem que gostar do que faz; ser caprichoso e atender bem os clientes”.
A família
Altamir é casado há 41 anos com Nilze Maria Turchiello Dalenogare, com quem teve um casal de filhos: Andressa e Alexandre. Ela é formada em Ciências Contábeis e atua no Damian Center Lar. O filho é chaveiro e tem sociedade na Império das Chaves.
